:: RECEITA :: Torta de Frango

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Nada melhor do que uma deliciosa torta de frango para saborear junto com a família. Confira a receita:

Foto: Ig

TORTA DE FRANGO

Tempo de preparo: 40min

Recheio
– 500g de peito de frango sem pele
– 1/2 litro de caldo de galinha
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho amassado
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 1 xícara (chá) de ervilhas e milho
– 3 tomates sem pele e sem sementes
– Sal e pimenta do reino a gosto

Massa
– 250ml de leite
– 2 ovos
– 3/4 de xícara de (chá) de óleo
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– Sal a gosto
– Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Recheio
– Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
– Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento
– Refogue os outros ingredientes, acrescentando as ervilhas e milho por último
– Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar

Massa
– No liquidificador, em velocidade baixa, bata o leite, o óleo e os ovos.
– Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento
– Em uma forma untada, despeje metade da massa e coloque o recheio sobre ela
– Cubra com o restante da massa e depois coloque o queijo ralado
– Leve ao forno preaquecido em 180°C até dourar.

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